黄莉丽--“娱乐”找月饼

        这一类的月饼被称作是“奇葩月饼”，不管是从制作人，制作出的月饼来看，都“别出心裁”。曾看到一个糕点店的海报，上写“特请法国大师亲做‘法式月饼’”。没别的意思，图的就是一个新鲜，图的就是一个洋气。
可是月饼是中国传统美食，专门请一个外国人来做本身就荒唐，再看海报上的“月饼”图，除了外观是圆的以外与传统的月饼差之千里，还美其名为“法式月饼”，实在令人难接受。

       用外国人做月饼生意，若还可原恕，而对于中国人自己制作的“奇葩月饼”我就难以理解了。从月饼的馅上看，“花椒卤肉馅，韭菜鸡蛋馅，巧克力香辣牛肉馅，生姜炒肥肉馅……”，若是道道菜，倒可能都是美味，但是包到月饼里，我一听到感觉头就大了许多。

       月饼本象征着一种圆满，一种甜蜜，奇葩月饼的馅，加上与馅颜色相应的皮，已与本意大相竞庭，毫无美食的诱惑，其味道更让人难以接受。有网友这样描述，自己是用吃毒药的心情吃下去的。即使这样的反响，“奇葩月饼”依然在市场上火爆流动。

为什么会产生“奇葩月饼”呢？来源于很多人的娱乐心理。没有单位发的月饼，少了朋友送的月饼，自己就想玩点新花样，自己做既可以节约成本，又可以随心所欲，何乐而不为呢？这样的头一开，大家就变本加厉地去“创新”，去“出奇”，自己做出来的不管什么，都叫做月饼，还占据了大部分市场，让传统的月饼情可以堪？

有创新意识，当然是好，但并不是传统就是守旧。传统是世代相传，具有特色的社会因素，我们要做的就是在其本身的基础上，锦上添花，流传永久，而不是让其变质变味。中秋节作为中国的传统佳节，过这样一个节日就是给游子一个回家团聚的机会与理由，让其享受团圆的甜蜜。吃月饼，赏月是传统节日的传统活动，是中秋节这个节日最具代表性的亮点。一块月饼，是几千年来对于团圆一词的最本真的体现，如今，它变了，已被创新的人们“娱乐”掉了。

        这中秋节，月饼照吃，月亮也在云雨中隐末了，吃着传统的“五仁”月饼，还是那份甜，还是那份纯。